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La incidencia demográfica de crisis de subsistencia, escasez y epidemias
Autor: Chantal Cramaussel (editora)
Tamaño: 243 pág. / 23 x 16 cm
Año: 2019
ISBN: 978-607-544-067-5
Coedición: El Colegio de Michoacán y Universidad Autónoma del Estado de México

Precio: $ 185     
  US 10

Descripción

Las crisis de subsistencia difieren mucho en el Viejo y en el Nuevo Mundo durante la época preindustrial. En la Nueva España, las malas cosechas conllevaron escasez, pero no hambrunas que causaran una muerte masiva. Las epidemias fueron las únicas que ocasionaron crisis de sobremortalidad, tanto en el centro como en el norte del virreinato, hasta que en el México independiente la falta de alimentos apareció en ciertas regiones con la introducción de los cultivos comerciales. En cambio, Europa era un continente sobrepoblado y con tierras de cultivo que no se podían expandir. Si no se daban de inmediato relaciones de solidaridad entre las regiones afectadas y las que habían sufrido crisis agrícolas, sobrevenían largos periodos de hambrunas que se combinaban a menudo con epidemias. En este libro los autores tomas en cuenta tanto las condiciones económicas como las climáticas y las demográficas para contrastar la situación del continente europeo con la del americano.

Índice

Introducción. Chantal Cramaussel y Celina Becerra; I. EUROPA. La crisis de subsistencia en el mundo europeo preindustrial: elementos estructurales. Salvador Álvarez. Clima, hambruna y solidaridad alimentaria en Provenza (Francia) entre 1690 y 1710. Isabelle Séguy. Crisis agraria y emigración en una región de montaña. El caso del Tirol Meridional a finales del siglo XIX. Marcela Martínez Rodríguez; II. AMÉRICA. Entre Malthus y Darwin. Modelos y ausencia de correlación entre producción alimentaria y crisis demográfica (valle de Toluca, 1654-1815). Pedro Canales Guerrero. Crisis de mortalidad y escasez en la villa de San Felipe el Real de Chihuahua entre 1715 y 1815. Chantal Cramaussel. Crisis alimentaria en el distrito Guerrero, Chihuahua, 1900-1909. Clementina Campos Reyes; Bibliografía; Índice de ilustraciones; Índice onomástico; Índice toponímico