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Almacenamiento de productos agropecuarios en México
Autor:
MUMMERT, Gail
Tamaño:
367 p. 16 x 22.5 cm
Año:
1987
ISBN:
ISBN 968-7230-33-9
Coedición:
Coedición con Almacenes Nacionales de Depósito
| Precio: |
$ 60
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$
48 |
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US 3
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US 3 |
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Descripción
Memorias del Simposio, realizado en Zamora en noviembre de 1986, para celebrar el quincuagésimo aniversario de la fundación de la empresa Almacenes Nacionales de Depósito. El tema es abordado desde la perspectiva del almacenamiento como eslabón estratégico en la cadena que va desde la producción hasta el consumo final, y que como tal ha representado un instrumento de poder en la historia lejana y reciente de México.
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Índice
Introducción; El almacenamiento en la historia de México; La historia del almacenamiento en México; Aspectos macroeconómicos y políticos del almacenamiento; La visión antropológica del almacenamiento
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