Descripción
El tema central de este libro es el campo michoacano, mismo que se ha tratado de abordar mediante sus paisajes agrarios que permiten observar la producción agrícola (cultivos, explotaciones pecuarias y forestales), asentamientos rurales, formas y dinámicas de organización social, situaciones naturales y culturales en las que se obtienen y aprovechan los variados frutos del campo. Se analizan las condiciones, los ciclos y los procesos mediante los que se logran muchos de sus productos; por otra parte, también se abordan sistemas de producción más complejos que dan cuenta de sus sinergias, de las técnicas de cultivo y de los itinerarios técnicos, así como del camino que siguen las transformaciones de algunos de estos productos y de las fuerzas sociales, económicas y políticas que en ellas intervienen. En corolario, el libro se centra en los fenómenos que alcanzan al campo michoacano y a la gente que lo habita y explota, directamente o a control remoto
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