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De rancheros, poquiteros, orejanos y criollos
Autor:
Ernesto Camou Healy
Tamaño:
314 p. 23 x 16 cm
Año:
1998
ISBN:
ISBN 968-6959-90-4
Coedición:
El Colegio de Michoacán / Centro de Investigaciones en Alimentación y Desarrollo, A.C.
| Precio: |
$ 155
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$
124 |
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US 8
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US 7 |
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Descripción
En el estado de Sonora, a partir de la medianía del siglo, se registró un crecimiento importante en la ganadería bovina en tierras ejidales. los procesos que se expondrán cambiaron la estructura agropecuaria de los poblados de la cuencia media del río Sonora, permitieron la modificación de los sistemas tecnológicos del campesinado ganadero y favorecieron la formación de un núcleo de pequeños campesinos ganaderos de la región.
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Índice
Introducción; Prolegómenos a la consstitución de una región ganadera; El crecimiento de la ganadería norteña, 1950-1990; Los sistemas originarios y el inicio de la modernización; Los poquiteros de los ríos Sonora y San Miguel; Estratos y sistemas ganaderos; Un ensaño de interpretación; Bibliografía; Índice de ilustraciones
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