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Michoacán a la mesa
Autor: GONZÁLEZ Y GONZÁLEZ, Luis
Tamaño: 406 p. 23.5 x 33.5 cm
Año: 1996
ISBN: ISBN 968-6959-56-4
Coedición: Coedición con Gobierno del Estado de Michoacán - Instituto de Investigaciones Históricas, UMSNH

Precio: $ 960      $  768
  US 48 US 39

Descripción

En este libro don Luis González se convierte en el guía y recorre con el lector todos los senderos de las regiones michoacanas para recolectar raíces y yerbas, frutas y legumbres, peces, carnes y lácteos, para abrir boca y conciencia a la valoración de la tradición gastronómica de Michoacán. Ilustrado con un excelente trabajo fotográfico de Carlos Blanco.

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